【質問】なぜ会社ごとにチャートの価格はバラバラなんですか？

ＦＸは単一市場がないのが原因です。
例えば日本株なら、東証と言う一元的な市場があり、東証上場の会社の株価は一元的に決まります。
ところが、ＦＸは複数の銀行間(インターバンク)取引等で相対的に価格が形成され、一元的な市場はありません。
その主要な取引を情報会社が聞取りなどで情報収集します。
そして、情報会社が契約しているマスコミ等に配信します。

証券会社は直接為替市場に参加するわけでなく、契約先の為替デーラーに注文します。
為替デーラー毎に、同一時刻でも価格が異なりますから証券会社毎に価格が異なるのだと思います。
・・・なわけで、為替は一元的な固定価格、共通の相場はありません。

一番重要なことは、売り買いのスプレットの大きさです。
基本的に単一価格が無いということは、ＦＸ業者は自由に売り買いの値段、スプレットを決めることが出来ます。
なるべくスプレットの小さい、良心的な業者を選ぶのが一番大切と思います。